简单的罪恶—抹茶杏仁磅蛋糕
简单
4人份
磅蛋糕做法简单 高糖高油 油：糖：蛋：粉＝1：1：1：1 果然是简单的罪恶啊 （这款是4寸的方子）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3小勺泡打粉
- 10克杏仁
- 5克抹茶
- 85克低筋面粉
- 90克蛋液
- 90克黄油
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣烤箱预热170℃，将黄油切成
2
5cm小块室温软化，至手指可以轻易按压变形的状态。
3
2️⃣将黄油、细砂糖放入盆中，用打蛋器打至黄油体积膨胀至两倍左右，此时黄油颜色发白。
4
3️⃣往盆中分4-5次筛入蛋液，每次都要用打蛋器搅拌均匀。
5
4️⃣往盆中筛入低筋面粉·抹茶粉·泡打粉，搅拌至剩余少量粉末的状态，加入杏仁碎，继续搅拌无粉末状态。
6
5️⃣将上述混合物倒入乐葵4寸硅胶蛋糕模具当中。拍底部排气之后放入烤箱，170℃，30-35分钟，用牙签插入蛋糕体中，取出之后表面无粘黏即可。
7
6️⃣从烤箱中取出蛋糕放在烤架上晾凉后脱膜。
8
❤️：1小勺＝5ml
9
❤️：没有泡打粉可以不加
10
❤️：磅蛋糕可以室温状态、干燥环境中放置1-3天回油后再吃
11
❤️：切片之后可以蘸着果酱、糖浆吃
