十三香卤鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5根葱
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1小勺十三香
- 2片香叶
- 9个公鸡蛋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量食盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的公鸡蛋冷水下过大火煮沸后续煮10分钟，关火后焖5分钟
2
出锅入凉水
3
剥皮
4
打花刀方便入味
5
煮开一锅水，下全部调味料进锅烧开
6
放入鸡蛋焖煮十分钟，盖盖浸泡一夜
7
浸泡一夜厚的鸡蛋可以吃了
