牛油果亲子三明治
简单
4人份
用牛油果来代替高热量的沙拉酱，配上嫩嫩的炒蛋，口感超级creamy！像牛油果这样的健康脂肪，即使是减肥期间也是可以摄取的~再搭配上低脂的鸡胸肉和多多的蔬菜，营养满分，饱腹感也十足！在宿舍也能完全get！至于为啥叫亲子，当然是因为有鸡蛋和鸡肉啦！哈哈哈！
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1个鸡蛋
- 1块（太大的半块）鸡胸肉
- 2片全麦吐司
- 2片黄瓜片
- 3个小番茄
- 几滴柠檬汁
- 小半勺孜然粉
- 小半勺黑胡椒粉
- 调味料：
- 适量胡萝卜丝
蔬菜
- 4片生菜
调味料
- 小半勺白糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2片全麦吐司先用锅不放油烘烤至两面焦黄酥脆。
2
我在宿舍是用电压力锅不放油，直接加热烘烤的，盖子不要锁住，直接盖上就好。
3
烤面包的时候准备食材，黄瓜、小番茄切片，胡萝卜切丝，生菜洗净切两半。鸡胸肉我是淘宝买的即食，我蒸了一下，口感会更嫩一点。也可以用超市买的冰鲜鸡胸肉，具体做法看小贴士。
4
牛油果去核切成小块后，加小半勺盐、白糖、黑胡椒粉、几滴柠檬汁捣成泥。
5
一个鸡蛋加小半勺盐、白糖和黑胡椒粉打撒后炒熟。炒出嫩嫩的鸡蛋做法看小贴士。
6
铺一张保鲜膜（保鲜膜不要先撕下来，直接连着纸筒展开，到时候包的时候拿着纸筒包能包得紧实一些。），放上一片烤好的吐司，涂上牛油果酱，放上炒好的鸡蛋。
7
放上番茄片，洒一点黑胡椒粉。
8
再依次放上胡萝卜丝、黄瓜片、鸡胸肉，洒一点孜然粉。
9
放上生菜，最后盖上另一片烤好的吐司。
10
用保鲜膜将三明治裹紧。
11
定型5分钟左右，即可切开食用。（我这个是第二天重新做了一个，做法相同，只是改变了一下叠放的顺序。）
