夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾
简单
4人份
立秋以后成都又热又闷，简单快手的酸辣柠檬虾来一份！虽然食谱中油不少，但是大部分油不需要吃下去，热量也不会太高
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺辣椒油
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 2勺百香果汁
- 2勺食用油
- 300g虾
- 3根二荆条
- 3根小米辣
- 4瓣蒜
- 小块老姜
- 小把柠檬罗勒
- 适当百里香
蔬菜类
- 2根香菜
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
香料｜辣椒切碎 柠檬切片
3
虾去掉虾线，去头，去壳 备用
4
虾头不要丢了
5
虾肉煮熟（变色即可，不要太久）海虾有盐不需要放盐，也不腥我没有放料酒
6
虾头冷油下锅，炸出虾油（超级香可以拿来伴面）
7
捞出虾头，百里香｜罗勒放进去炸出香味
8
葱姜蒜辣椒香菜（部分）放入锅里炒香
9
生抽 醋｜半个柠檬汁｜百香果汁倒入虾肉，刚刚炒好的油浇上去
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晾凉就可以吃啦 ，保鲜膜包好冷藏会更好吃！果香浓郁酸辣辣的
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摆盘～开吃
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还做了一个咖啡奶冻配着当下午茶 哈哈
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吃起来
