黑暗料理翻身饼
简单
4人份
家里只剩下被嫌弃的食材，洋葱、青椒。今天偏偏不想去采购，非要让它们也能偷偷地混上餐桌，嘿嘿。
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食材清单
其他
- 10克胡椒粉
- 150克左右水
- 1个鸡蛋
- 1勺鸡粉
- 200克面粉
- 4个青椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱和青椒切碎，有手动或者电动搅碎机的朋友就省事多了，切成大块放入机器绞成颗粒状即可，放入面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉搅匀。
2
平底锅开火，中火或者小火，刷一丢丢油，用勺子或者汤勺舀面糊，我的锅子比较小，摊的也小，大概小孩手掌大小5个左右。
3
倒一丢丢油再翻面，再摇晃下平底锅，使油均匀在每个饼上。油很热的情况下可以再把火调低一些，不要把饼烧焦。
4
反动两次后大概有黄黄的表皮渐渐呈现了，这时候的饼皮还不够脆。
5
再翻两次差不多有焦黄的感觉，翻面看一下，比较挺立就差不多啦。想省时间就煎的薄一点。
6
淋上一点甜口的酱汁，烤肉酱、番茄酱、甜辣酱都可以，咬一口饼里的食材都是脆脆的，表皮也焦脆，不吃洋葱和青椒的家人吃了很多个，说我欺骗他的感情竟然是这两个食材做的，嘿嘿。
