原味花生&抹茶南瓜子&可可核桃 雪球
简单
4人份
这几款雪球饼干就是理想中的人生的味道啊~平淡是真的原味花生雪球，浪漫甜蜜的草莓雪球，微苦弥香的抹茶南瓜子雪球，幸福醇厚的可可核桃雪球。用心烘焙的幸福感就像黄油和杏仁的香气一样，足已萦绕一天 材料分成三份，三种口味可各做10克左右的小圆球25个
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食材清单
其他
- 糖粉
- #原味
- #可可核桃味
- #基本材料
- #抹茶南瓜子味
- #草莓味
- 16克抹茶粉
- 180克黄油
- 195克低筋面粉
- 1克泡打粉
- 20克可可粉
- 20克草莓粉
- 85克杏仁粉
- 南瓜子
- 抹茶粉、可可粉
- 核桃碎或碧根果
- 花生碎
- 草莓碎
- 葡萄干
- 蔓越莓干
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 1克盐
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油、糖粉、盐放入料理盆，打发至黄油膨胀发白。
2
将杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉（或可可粉）混合均匀，过筛倒入料理盆，拌匀。（无干粉成团即可，切勿过度揉面团）
3
移进冰箱冷藏30~40分钟。
4
取出后分成13g一个，在硅胶垫上搓圆。排列在烤盘上。每个之间留一定距离，因为烤的时候会膨胀
5
推荐用双头水果挖球器挖取小面团，一来可以帮助造型，二来每个小面团的量会比较好控制
6
烤箱170°C预热。烘烤约20分钟。
7
（如果想要保持抹茶好看的绿色，记得在7~8分钟时加盖锡纸！！总之一定要在未上色之前！！）
8
取出冷却。刚刚烘烤完可能有些软，冷却之后会变得酥松。
9
在小碗中混合糖粉、抹茶粉（或可可粉）。待雪球冷却后裹上即可。
10
完成
11
配上一杯清茶，就是一顿美妙的下午茶
