黑椒牛肉pizza
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g马苏里拉芝士
- 130g高筋面粉
- 15g玉米油
- 15g黄油
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1茶匙黑胡椒粉
- 20g清水
- 2g干酵母
- 2汤匙黑椒酱
- 3个口蘑
- 各半个青椒/彩椒
- 适量黑橄榄
- 饼底：
- 馅料：
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 30g洋葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉中打入鸡蛋，倒入清水，放入黄油、盐、干酵母，倒入玉米油，揉成光滑的面团。
2
揉好的面团稍作整形，发酵1个半小时。发酵好的面团变成原来的2倍大，拿出稍作揉捏，用手指沾干粉戳一下，洞口不回缩就是发酵好了。
3
彩椒切块，口蘑洗净切片，洋葱切丁。
4
牛肉切成条，放入一勺生抽、一茶匙胡椒粉，翻炒2分钟。
5
披萨盘上刷一层玉米油，松弛好的面团用擀面杖擀开，铺在披萨盘上，用叉子均匀扎上洞洞。取一大勺黑椒酱刷在饼底上，撒上一层的马苏里拉芝士。
6
撒上洋葱、口蘑、彩椒，均匀放上炒好的牛肉，再铺一层马苏里拉芝士。
7
烤箱预热170°C，烘烤10分钟即可。
8
「黑椒牛肉pizza」完成~
9
一道黑椒牛肉披萨，给你大口吃肉和品尝芝士的双重满足感。丰富的食材包裹在其中，眼前不只是一道美食，更是一个让舌尖去探寻的宝藏。
