糖糖的胡萝卜泥丸子

简单 4人份
糖糖的胡萝卜泥丸子
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1根胡萝卜
  • 若干姜、盐、五香粉、味极鲜、耗油、白酒、香油
  • 若干面粉
肉类
  • 若干肉馅

营养成分

热量

301.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

4.0 克

10.0 克

875.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

胡萝卜打成泥,如果有的孩子不喜欢胡萝卜的味道,比如糖糖!可以把姜和胡萝卜一起打成泥。如果还能接受,拿切丝剁碎就都可以了。

2

肉馅放入白酒、香油顺时针搅动,之后酌情放入味极鲜、耗油、五香粉(可以不加)、盐。

3

顺时针搅拌均匀,静置20分钟。放入胡萝卜泥,充分搅拌,再放入适量面粉,搅拌成不沾手的肉糜即可。

4

准备一口较深的小奶锅,放油,大火烧热,下丸子,丸子成型立刻转小火,丸子变色捞出控油(不熟也没关系)。

5

控油放凉的丸子复炸两次,记得千万不要炸糊。捞出控油即可。

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