自动烹饪锅简单做酱焖羊蹄
简单
4人份
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
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食材清单
其他
- 1000克羊蹄
- 15粒花椒
- 1块桂皮
- 2个干葱
- 2个豆蔻
- 30毫升油
- 30毫升白酒
- 3个大料
- 3片白芷
- 4片香叶
- 4粒丁香
- 50毫升黄豆酱
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜
- 3块姜
调味料
- 4克盐
- 6克冰糖
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊蹄用白醋水浸泡3-4小时，去除羊膻味，用刀剁开备用；
2
羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫；
3
姜、干葱拍散，与其他调料一同入锅内后，在放入处理好的羊蹄以及水；
4
盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
5
待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
