酸奶蛋糕（伊莱克斯面包机版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g安慕希酸奶
- 30g低筋面粉
- 30g黄油
- 3只鸡蛋
调味料
- 25g糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中间忘记多拍图啦～～步骤就集合了
2
一）准备两个无水无油的容器
3
二）黄油放入其中一个容器内并隔水化开
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二）将鸡蛋分离，蛋黄放入黄油内，蛋清放入另一容器
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四）蛋黄和黄油搅混，再加入酸奶搅匀
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五）最后分n次一点点放入面粉。边搅，这样不容易有小块
7
然后就如上图一样啦～～～
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注：用筷子或刮刀即可，我用的筷子哈
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另一个蛋清的容器就是一只打发蛋清。直到打发成固体成型。基本不掉的那种，
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打发期间分三四次加入糖～～～
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一）之后把打发的蛋白倒一半进蛋黄糊里，搅匀（用筷子或刮刀）
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二）然后再倒入面包机桶里，再把剩下的打发的蛋白用刮刀刮进面包桶里接着搅匀。用刮刀会刮的干净些不浪费哈～～～
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这样就可以了
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三）最后呢。面包桶放进面包机里，选择程序16烘培功能，默认是10分钟，加到45分钟，开始即可
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面包机烘培完成后我过了十几分钟再拿出来，不那么热了。直接倒扣面包桶就自己掉出来啦～～
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热热的时候吃非常嫩。超级好吃滴
