香草柠檬蒸三文鱼
简单
4人份
天气渐渐的热了,来道清爽蒸鱼料理吧! 用香草、柠檬当调味,蛤蛎增加鲜甜;完成的蒸鱼美味爆表,带着淡淡的香草味与柠檬香,汤汁微酸鲜美,三文鱼肉质鲜嫩;真的是一道简单、美味又营养的佳肴。
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食材清单
其他
- #调味料
- #香料油
- 1/2茶匙小磨坊百搭香草
- 1/2颗柠檬
- 1大匙橄榄油
- 1大匙米酒
- 1片三文鱼
- 1茶匙柠檬汁
- 1颗西紅柿
- 少许小磨坊百搭香草
- 适量九层塔
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材, 清理与清洗之。
2
柠檬1/3颗压汁, 切数片状; 蕃茄切丁; 九层塔切末或取叶。
3
制做香料油: 起锅开小火、将橄榄油烧热、加入百搭香草 (不研磨)、稍翻拌一下即可关火。
4
将鲑鱼片放上蒸盘, 加入步骤3. 完成的香料油。
5
再加入蛤蛎与所有调味料。
6
以蒸笼或炒菜锅 (垫脚架) 加入适量的水、以中大火煮开、放上步骤5. 的鱼盘。
7
盖锅盖, 蒸8-10分钟 (视鱼的厚度), 即可关火取出。
8
再加上蕃茄丁、柠檬片、九层塔摆盘、最后再撒一点研磨的百搭香料、即可上桌。
