香菇鸡腿烧南瓜
简单
4人份
味道很赞的一道菜，也适合减肥的食谱。南瓜热量低，又饱腹。
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食材清单
其他
- 2只鸡腿
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蚝油
- 适量南瓜
- 适量香菇
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
鸡腿剪断根部的筋。
3
对半剪开，剔去骨头。
4
去骨后的鸡腿肉切成小块，加料酒，生抽，淀粉，蚝油腌制一会。
5
洋葱和南瓜切小块。
6
热锅放油，爆香生姜片，加入鸡腿肉滑炒，炒至鸡肉发白后盛出。
7
再将洋葱放入炒出香味、加南瓜和香菇入锅翻炒一会。
8
加入鸡腿肉。
9
加适量盐，黑胡椒粉，再加适量水焖煮。
10
收汁出锅。嫩滑的鸡腿肉和香菇，加软糯的南瓜，可以吃满满一大碗饭。😋
