超潮炒饭
简单
4人份
身为一个爱吃米饭的北方人，基本上米饭的各种做法我都尝试过了。 盖浇饭，汤拌饭，锔饭，炒饭，焖饭…… 其中炒饭是我平时最经常吃的，因为方便好味。 但单一的炒饭吃多了，也会觉得有些腻烦。 就算变换几种食材，口感也总是一成不变。 所以，在吃第一口超潮炒饭的时候，那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。 莹润的米粒都吸足了汤汁，嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。
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食材清单
其他
- 适量胡萝卜
- 适量青红椒
- 适量香米
- 适量鸡蛋
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量西芹
- 适量香葱
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
2
把所有蔬菜都切成碎丁。
3
热锅放油，把猪肉馅煸干。
4
取出猪肉馅，放入蔬菜碎丁（留少许蔬菜碎），加入香草和调味品。
5
炒出香味后放入猪肉馅，放入番茄汁慢慢熬制，加少许香料，酱汁完成。
6
热锅凉油，放入剩余的蔬菜碎和米饭，放入盐和胡椒碎，翻炒均匀出锅。
7
将酱汁浇在炒饭上，打一个温泉蛋，再加少许点缀，超潮炒饭就OK了～
