黑木耳拌海蜇丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 海蜇皮
- 胡萝卜
- 醋
- 香油
- 黑木耳
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒
2
烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水， 换三次就可以啦
3
泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分
4
将黑木耳放在开水中焯一下
5
将焯好的黑木耳切成丝；大蒜切碎备用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用
6
所有原料放入大碗中
7
加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋
8
拌匀即可
9
清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以层盘端上桌啦
