红薯泥千层蛋糕
简单
4人份
特殊时期送给爸爸的生日礼物～ 其实做之前想了很久，家里没有什么材料也没办法出去采购，所以就用现有的材料做了一个没有做过的红薯泥千层。幸运的是～味道出乎意料，获得了好评～ 具体用量面粉这一项我是估计，因为我没有称重，这里不太严谨哈🤭
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 500克低筋面粉
- 500克牛奶
- 5个红薯
- 少量玉米油
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备面粉➕鸡蛋➕纯牛奶
2
面粉➕鸡蛋➕250ml纯牛奶➕少量白糖➕少量玉米油混合并撇去表面泡沫（玉米油在后面煎饼皮的时候我也少量涂抹了一点点）
3
平底锅沾取少量花生油倒入一勺面糊煎成薄饼（这是第一张，因为没有过滤网，所以会有一点点小疙瘩之类的，尽量多用打蛋器之类的搅打一下，我也木有，用的筷子😂）
4
煎的饼皮 随手拍的一张图 （左下角是花生油，一次性杯里面是粘油的纸）
5
红薯去皮蒸熟并加入少量白砂糖，这个红薯超甜所以加一丢丢白砂糖就可以啦（我蒸了15分钟）我用的红薯很小，所以五个。
6
这是加入250ml纯牛奶后搅拌的样子，因为里面混合了一个白色的红薯😂，那个白色的纤维较粗糙，所以不建议用不同的红薯🍠😂😂
7
接下来就到了正常的千层蛋糕的步骤啦，一层饼皮一层红薯馅～
8
这是大概15层的样子
9
爸比拿着的样子～ （人像模式拍出来颜色稍微深一点）
10
切出来的样子～ （这个是Foodie拍的🤪）
