糖桂花鲜莲雪耳羹
简单
4人份
软绵的莲子，软糯的雪耳，桂花糖的香甜，汤羹泌人心脾，入口即化。 莲子滋养补虚，银耳润肺滋阴，糖桂花润肺舒肝。三者结合清热解暑，美容养颜，补脾益肾，养心安神。
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食材清单
其他
- 250克新鲜莲子
- 半朵雪耳
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料备好
2
雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用
3
莲子去壳去衣，掰开两瓣，取出莲子芯洗净备用
4
把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1小时
5
煮至汤汁粘稠，将鲜莲倒入
6
再煮10-15分钟，鲜莲软绵，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃
