红咖喱鸡紫米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1/4只三黄鸡
- 150ml椰浆
- 1个土豆
- 两勺红咖喱
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 2片姜片
- 两片洋葱
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐原材料。鸡块用料酒和少许的盐腌制10分钟左右。
2
将洋葱和姜片切丝，土豆和胡萝卜切小块。
3
平底不粘锅中放油，先放入姜丝和洋葱丝炒香。
4
再加入土豆块和胡萝卜块儿，炒至土豆块表面出现轻微的焦黄色。
5
倒入鸡块炒香。
6
加入椰浆和咖喱酱，熬至所有的食材入味以后，加一勺鱼露和少许的糖提味。
7
同时煮上紫米饭，因为要配咖喱，所以米饭煮的稍微硬一点。
8
紫米饭将浓浓的咖喱，椰浆和所有食材的味道全部吸得饱饱的，特别的美味，开吃啦！
