彩椒溜肉段
简单
4人份
晶莹剔透，外焦里嫩的东北溜肉段！咸鲜适口，绝对是硬菜~
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个黄椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺食用油
- 2大勺土豆淀粉
- 2瓣蒜
- 500克里脊肉
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切肉丁，加入盐，土豆淀粉，水，食用油抓拌均匀
2
抓成这样的面糊~
3
另准备一只碗，加入淀粉，糖，盐，生抽，老抽，水 调成料汁~
4
油温6成热，炸至定型捞出
5
油温8成热，再倒入肉块复炸 炸至表面微焦捞出控油备用
6
锅内留油，炒香蒜片，下入青红黄椒丁，和肉块
7
倒入料汁，大火快速爆炒收汁~
8
盛盘！荤素搭配！营养美味~
