秋葵的吃法真的太多了,白灼算是非常常见、也很受欢迎的一种,而且做法简单,谁都🉑️~
577.0 卡
17.0 克
32.0 克
11.0 克
7.0 克
10.0 克
745.0 毫克
B,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
秋葵洗净对半切开,同时起锅烧水。(买秋葵挑手感比较软的,会嫩一些,硬的都有点老了)
水烧开,加一勺盐,下秋葵焯2分钟。(加盐是为了使秋葵焯水不变色。焯水2分钟以上,秋葵会有点软烂,口感不好。)
同时准备好蒜泥和红椒末
焯好的秋葵捞出摆盘
准备料汁:起锅烧油,下蒜末、红椒,翻炒一下,再加入1勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一丢丢料酒,半勺醋,1勺白糖,再加一点开水。烧3-5分钟。
把料汁淋在秋葵上,磨点黑胡椒,完美~(黑黑的点点 是黑胡椒末哦)