烤箱版自制老酸奶
简单
4人份
家里的酸奶机不是分杯的，吃起来不方便，尤其是老公的早餐都是在路上解决，酸奶机做的不能携带。所以买了布丁瓶回来用烤箱做的，成品不错，分享方子给大家试一试。
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食材清单
其他
- 1000毫升鲜牛奶
- 1小包酸奶菌粉
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
布丁瓶煮开备用
2
奶锅加入白糖
3
1000毫升牛奶倒入加了糖的锅里加热煮开
4
煮开的牛奶晾凉到42度
5
牛奶中倒入菌粉搅拌均匀
6
搅拌好的牛奶分杯装入晾凉的布丁瓶里
7
容器中倒入刚才煮布丁瓶的水，测一下不高于40度
8
烤箱发酵功能上下火40度，这个需要自己掌握好温度，或者用温度计测温，烤箱定时开关往左旋转就是常通，8小时以后老酸奶就好了。
