超快手,简单美味自制卤鸡脚

简单 4人份
超快手,简单美味自制卤鸡脚
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1kg鸡爪、小鸡翅
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1块桂皮
  • 1袋廖排骨卤料包
  • 2个八角
  • 2勺料酒
  • 2片香叶
  • 4个干辣椒
  • 小半块姜
调味料
  • 50克冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

273.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

414.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡脚剪去脚指甲,和鸡翅一起清洗感觉。烧一锅热水,下料酒,姜片,盐焯水2分钟。然后捞出鸡脚鸡翅清洗干净

步骤 1
2

另起一锅水,下卤料包,不建议生手自己配卤料,买一些口碑好的卤料包,然后加料进去。把上面的所有香料放入锅中熬煮,在放入鸡脚和鸡翅。

步骤 2
3

鸡翅更易熟,可以晚10分钟放,熬煮30分钟以后关火,焖一到2小时,捞出装盘

步骤 3
4

喜欢吃辣的可以加一些辣椒面,蘸着吃。剩的卤水可以用来卢鸡蛋豆制品或者土豆莲藕什么的,超好吃的哦

步骤 4

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