超快手，简单美味自制卤鸡脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1kg鸡爪、小鸡翅
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1袋廖排骨卤料包
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 4个干辣椒
- 小半块姜
调味料
- 50克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡脚剪去脚指甲，和鸡翅一起清洗感觉。烧一锅热水，下料酒，姜片，盐焯水2分钟。然后捞出鸡脚鸡翅清洗干净
2
另起一锅水，下卤料包，不建议生手自己配卤料，买一些口碑好的卤料包，然后加料进去。把上面的所有香料放入锅中熬煮，在放入鸡脚和鸡翅。
3
鸡翅更易熟，可以晚10分钟放，熬煮30分钟以后关火，焖一到2小时，捞出装盘
4
喜欢吃辣的可以加一些辣椒面，蘸着吃。剩的卤水可以用来卢鸡蛋豆制品或者土豆莲藕什么的，超好吃的哦
