香葱鸡蛋软饼
简单
4人份
营养全面的早餐
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食材清单
其他
- 3只鸡蛋
- 若干胡萝卜碎
- 若干面粉
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 若干小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、胡萝卜碎、香葱混合，鸡蛋打散
2
加入少许清水，加入面粉，食盐、胡椒粉，调匀，面粉无结块。
3
锅里放油少许，让油在锅内沾匀，烧热调小火，倒入混合好的面糊，转动锅，使面糊成圆形，注意温度不要过高。
4
凝固后翻面再煎一小会，还是注意温度，过高容易糊。
5
折叠、起锅！
6
配上小菜、银耳汤，完美早餐！
7
备注：鸡蛋软饼里还可以加入洋葱碎，口感也不错，很香！面粉选用普通面粉就行，高中低粉都可以，杂粮粉也可以，更加营养，不过口感相对松软，没有韧性，翻面的时候容易破，要小心一点。
