恐龙蛋/韩式麻薯面包（麻薯预拌粉版）
简单
4人份
麻薯面包不能只拌一拌这么简单，一定要揉面到位！ 没有面包那么麻烦，揉5分钟左右就行了。 但是这揉面步骤不可缺少。
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食材清单
其他
- 15克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 200克麻薯预拌粉
- 25克黄油
- 5克奶粉
- 80克牛奶
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前软化黄油。准备材料，牛奶加鸡蛋里打散微波炉加热30s然后加入粉类材料中。
2
用刮刀搅拌至无干粉，会有点黏。
3
加黄油揉一会然后撒黑芝麻进去。揉均匀，充分揉面，至少轻轻揉面5分钟！！！然后醒面。
4
切开成25-30g大小的剂子，揉成团，松弛15分。
5
烤箱170℃预热。
6
进烤箱前团子喷水保湿。
7
170℃30分钟再160度10分钟（我烤了30分钟切开看了一个感觉还是没有完全膨胀，所以加了10分钟，配方写的175℃35分钟）
8
放中层全程开热风。中途别开箱。等待慢慢膨胀完全。上色后盖锡纸。
9
外脆里柔软，有些是空心。奶香味尝的到同时有一丢丢咸味的口感。非常棒。
