菜鸟也能做的豆面卷
简单
4人份
上周正式离职，打算在家好好带带宝贝，突然闲下来还有点不知道干啥好的赶脚😓和老公逛超市看到江米面，买了2斤，合计回家做点啥，我这人就是爱买东西，没有目的性的那种，感觉家里必须啥都得备着😜家里正好有豆沙，于是就做了豆面卷，叫驴打滚也行，但是我得说我不是专业的，只能保证好吃，不保证正宗，喷子请绕行谢谢！
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食材清单
其他
- 水
- 熟豆面
- 糯米粉（江米面也行）
- 豆沙
调味料
- 白糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为第一次做，也不知道会不会成功，所以也没想着留图😂
2
江米面适量，加入大约江米面1/4量的白糖，拌匀后加水，一点一点放，最终的效果是比酸奶略稠一点，用勺子搅拌的时候感觉底部有点干，提起来粘糊是流线型的就可以，这个不必太纠结。盘子底部涂一层薄油，把粘糊倒入盘中，别太厚，薄一点容易熟，面糊多可以多分几个盘子装，上锅蒸15分钟左右就可以。
3
豆面我直接买的熟的，因为生的我觉得不好炒😁，熟豆面洒在案板上，把蒸好的江米面倒在豆面上，上面再洒一层豆面，用擀面杖尽量擀成长方形，厚度6.7毫米那样吧，买的豆沙有点干，放点牛奶或者水都可以，把豆沙均匀的涂在擀好的熟江米面上，别太厚，否则后面切的时候会挤出来，怎么卷就不用我说了吧，从下往上卷，尽量紧一点，最后找一把快一点的刀切成块，大功告成！比外面卖的要劲道哦！我特意留一边没涂豆沙，也很好吃！
