超级下饭的「西红柿茄子」！！！
简单
4人份
也是跟着网上的各种食谱慢慢研究出来的，自己做了好多遍慢慢越来越好吃…… 一个大圆茄子和一个西红柿是我家三个人吃的量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ½勺白糖
- 1个圆茄子
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 4瓣蒜
- 清水
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗干净去皮 切成细长条或者细短条 你自己喜欢什么口感就切成什么样子 ，然后把茄子放到蒸锅里，蒸20分钟。
2
准备一个西红柿 表皮上切几刀 用热水泡两单三分钟 去皮 ，然后把西红柿切成沫，放好备用。
3
在蒸茄子的时候可以准备浇的碗料（如图）
4
茄子蒸20分钟后 拿勺子捻一捻茄子 让它变得更软烂一些，然后放一勺盐让它入入味。
5
起锅烧油，放入准备好的西红柿翻炒两三分钟，然后放入蒸好的茄子，再翻炒两三分钟，放两勺盐，倒入准备好的碗料，翻炒两分钟，最后放入准备好的蒜沫，翻炒一分钟。出锅。
