净素版笋丁鲜菇烧卖

简单 4人份

完全利用素材原本的鲜味,绝对让你的味蕾惊喜哦!!!净素素者的好点心

净素版笋丁鲜菇烧卖
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #馅料
  • 10g玉米油
  • 240g面粉
  • 350g糯米
  • 50g松子
  • 60g澄面
  • 一个鲜竹笋
  • 适量冷冻甜青豆
  • 适量干松茸
  • 适量干猴头菇
  • 适量干香菇
谷物
  • #面皮

营养成分

热量

234.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

811.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米泡6小时大火蒸25~30分钟(米是不加水直接放蒸屉里蒸哦),熟了还有点硬,不能蒸太烂哦

2

笋洗干净切丁,几种鲜菇洗干净泡好切丁,热油,把笋丁和鲜菇丁炒香炒熟,加酱油膏、糖、素蚝油调味,然后加松子和蒸熟的糯米下去拌匀,然后加青豆拌匀,最后加麻油拌匀,糯米吸收了油份和鲜菇水份回很油亮哦,这时可以开始和面团了

3

面皮的粉类混合好加开水揉成团,然后加油揉勻光滑,搓成长条切成需要的大小,擀成中间后边缘薄的面皮,皮叠一起边缘用手压一圈就会更薄了

4

一个个包成烧卖的样子

5

大火蒸8分钟就可以了

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