广式靓汤（骨头+胡萝卜+玉米+甘蔗+荸荠）
简单
4人份
这是一道可以说是没有技术含量的汤，但享用时幸福感能油然而生！ 色、香、味俱全，尤其是在煲汤的过程中满屋飘香。口感丰富，排骨、玉米、甘蔗都是带骨头的，胡萝卜软软的，荸荠脆脆的，汤汁清香甘甜。 养生，养心，补水养颜，重要的是吃完不长肉。
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 250克排骨或龙骨
- 2节甘蔗
- 8个荸荠（马蹄）
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
骨头焯水，焯水时放3片生姜去腥味。
2
准备荸荠、甘蔗、玉米、胡萝卜。
3
（荸荠去皮，不必切开；甘蔗可切得比我的长一点，长条状最好；玉米随意切；胡萝卜切滚刀）
4
先将所有食材盛入汤锅，后加纯净水，没过食材3厘米；
5
烧开后，盖上盖，调最小火煲2小时。番茄钟一次只能转1小时，分两次倒计时。
6
（如果你家是高压锅，估计半小时就好了，我喜欢用瓷罐子或砂锅，几乎不用高压锅。）
7
倒数15分钟，放适量盐。汤本身有甜味，不宜放太多盐。
