糯米珍珠丸子（孩子们的最爱）
简单
4人份
姐姐上幼儿园时最喜欢的菜色！回来说了好几次要吃肉丸子外面裹米饭！可惜老娘我一直不明白是啥玩意儿！最后在同学家吃到才知道！今天就学回来给宝贝们做起来！
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 150g糯米
- 1个蛋清（可用淀粉代替）
- 20g木耳
- 一勺橄榄油
- 若干葱姜末
肉类
- 250g猪肉馅
调味料
- 一勺酱油
- 若干盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡好，至少三小时，一般早晨泡上，下午做！
2
葱姜切末，胡萝卜、木耳切成末。
3
切好的葱姜末、胡萝卜、木耳末放入猪肉馅中，加酱油、橄榄油、盐若干。
4
放入蛋清搅拌，如果肉馅偏干，可加入水淀粉，但不要太稀，会捏不成团！
5
肉馅拌好后，腌制半小时左右，然后捏成肉丸。
6
肉丸外面裹上泡好的糯米。
7
上锅蒸20分钟左右，就可以出锅了！简单吧！
