香辣卤鸡翅根
简单
4人份
有一丝丝周黑鸭的味道，我自己很喜欢吃，家人也觉得好吃。鸡肉高蛋白低脂肪，减脂期吃非常棒，我吃的时候会去皮。
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食材清单
其他
- 150ml甜面酱
- 150ml约三分之一瓶生抽
- 15g花椒
- 1大块切成片生姜
- 1大块桂皮
- 1斤鸡翅根
- 2片山奈
- 30g二荆条干辣椒
- 3个白扣
- 3片白芷
- 3片香叶
- 50ml老抽
- 5瓣大蒜
- 一厅半啤酒（最好用雪花）
蔬菜类
- 1块良姜
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根冷水入锅，焯水后用冷水冲洗干净，焯水过程中可以准备好材料。
2
鸡翅根放入锅内，加温水刚好没过食材，加入所有材料，大火煮开后转小火煮40分钟后关火，放置3-4小时，让其继续卤至入味。
3
也可以冷却后加上卤汁放保鲜盒冷藏起来，超级好吃😋
