柏翠面包机PE8990SH肉松
简单
4人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #配料
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1汤勺玉米油
- 1汤勺红烧酱油
- 1汤勺香油
- 1汤勺鱼露
- 1汤匙料酒
- 2汤勺生抽
- 2汤勺白糖
- 500g猪瘦肉
- 少许辣椒粉
- 适量芝麻
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将瘦肉洗净，切成2厘米见方的块；
2
锅中加入适量清水，放入桂皮、八角、花椒和米酒，再放入猪肉，煮50分钟；煮好的猪肉捞出晾凉，沥干水分；
3
装进保鲜袋，用擀面杖敲打松散，再用手撕碎；将肉丝放入面包桶机内；
4
开启8揉面程序，将肉丝搅散；倒入除白芝麻外的全部调料，用筷子将其搅拌均匀；
5
开启15花式果酱功能；40分钟后放入白芝麻，继续工作至程序结束。
6
最后把做好的肉松摊在方盘里以便凉凉，到常温后就可以放到密封瓶里保存了。这张图就是我1斤猪肉做出来的成品肉松的量，还是挺多的，关键是健康哟！
