中华炒面
简单
4人份
说是中华炒面，还是加了海苔粉，咋地？我就想加！哼~
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食材清单
其他
- #「佐料」
- #「食材」
- 1个鸡蛋
- 1人份手工面
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1大勺食用油
- 1点点盐
- 2朵干香菇
- 2根腐竹
- 3朵木耳
- 少许圆白菜
- 少许海苔粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺辣椒酱
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料很随意啦~家里有啥放啥，都炒面了，还有那么多讲究干啥~
2
将干香菇、腐竹、木耳提前一晚泡发，然后该切片的切片，该切丝的切丝。
3
另外，圆白菜和洋葱也要洗干净、切丝。
4
将手工面煮熟，煮的过程中加冷水会让面条更劲道。
5
煮好后沥干，放少许油防止面条粘粘。
6
锅先烧热，然后放一大勺油，油要比平时炒菜更多，然后将洋葱炒香。
7
加入香菇炒香。
8
将所有食材都丢入锅中炒至断生。
9
加入煮熟的手工面，翻拌片刻。
10
加入所有佐料，翻炒片刻。
11
佐料用量根据个人口味调整；。
12
想要炒面更好看，就再煎一个鸡蛋，鸡蛋要半生的，将蛋黄戳破拌着面条吃最棒啦~
13
最后撒少许海苔粉装饰，快手又好吃的炒面完成~
