自制大虾凉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2克白芝麻
- 适量芝麻油
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜切丝备用
2
胡萝卜切丝备用
3
蒜切茸，取3分2加矿泉水浸泡出味
4
芝麻炒香，放入剩下的3分1蒜茸中。再起锅烧油，油热后淋入碗内
5
凉皮蒸好晾凉备用（我直接用刮板刮出来）
6
海虾用锅烘熟，晾凉剥壳备用
7
将晾凉的凉皮切成条
8
香菜，葱切小段备用
9
将切好的香菜，葱段放入切好的凉皮碗中，再倒入泡出味的蒜水
10
将酱油倒入芝麻蒜茸末中，搅匀
11
将搅匀的芝麻蒜茸末倒入凉皮碗内，并给适量的盐和鸡精
12
拌均匀后装碗，完成🥰🥰🥰
13
喜欢吃虾的可放虾，不爱或不能吃的除去这步。
