润肺止咳金桔酱
简单
4人份
记得小的时候，家里人买金桔，因为我妈妈非常的喜欢吃金桔，每次让我吃，尝一口就把它扔掉了，因为金桔的口感没有橘子的好，金桔吃起来有一些涩涩的感觉，但是橘子吃起来非常的酸甜，相比较之下，我还是比较喜欢吃橘子，但妈妈常说进去是个好东西，润喉止咳化痰，开胃消食，还预防感冒，所以每次也只能勉强吃几个。
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食材清单
其他
- 2斤金桔
- 适量水
- 适量蜂蜜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入盐搓洗金桔表面
2
冲洗干净
3
去梗切成小块儿
4
放入碗里撒适量冰糖，静置一小时腌制出汁儿
5
放入适量清水，大火烧开，小火慢炖
6
熬至浓稠，放凉淋入适量蜂蜜
7
密封罐开水入锅煮五分钟，沥干水分。
8
将金桔酱盛入容器（注意不要太满）拧紧盖子倒扣于桌面排出空气，放入冰箱冷藏，要喝的时候用温水冲泡
