改良炸串灵魂之～脆皮年糕（甜口）
简单
4人份
每每去炸串小摊，挑选完最后都会对老板说声，年糕要甜口！这是多少人童年的回忆呀❤️也成为现在依旧最爱的口味！ 外酥里嫩+酸甜可口
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食材清单
其他
- 少许食用油
- 随意年糕
调味料
- 适量白砂糖
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切片年糕，什么形状随意啦，想要更有街头气息可以用竹签串起来。
2
直接炸是传统做法，现在更倾向少油健康饮食，少油煎制可以做出同样外酥里嫩的口感哦😄。 先把年糕用热水烫两分钟，晾干。 热锅中小火🔥，加少许食用油，反正面煎制成金黄色，能感觉出表层变硬脆。
3
均匀刷上番茄酱🍅，白砂糖，就好啦！外酥里嫩！酸酸甜甜！谁能抵住这种美味诱惑💗
