圆白菜和紫椰菜以及肉
简单
4人份
喜欢把圆白菜炒得软软的，加一点醋，混合了肉香，而没有生腥味。紫椰菜采用后入式，所以保留了鲜味，尝起来脆脆的。 Here is Dinner for one， 一个人的晚餐。 一人份。
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食材清单
其他
- 1/3颗紫椰菜
- 3瓣大蒜
- 一半圆白菜
- 一小坨瘦肉
- 一点点青椒
- 一茶匙湖盐
- 一茶匙生抽
- 两茶匙姜葱料酒
- 半茶匙白砂糖
- 大概三茶匙醋
- 橄榄油
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水中加入少许淀粉，将切好的肉丝放在水中浸泡几分钟，口感会滑嫩些。
2
坐锅热油，放入蒜瓣爆香。
3
加入肉丝，两茶匙料酒，一茶匙生抽，将瘦肉炒至断生。
4
加入圆白菜，出水后再加一点点清水，调小火，等它入味和变软。
5
加入紫椰菜，调大火，放一茶匙盐，一茶匙白糖，紫椰菜一熟就可以出锅了。
