川贝秋梨膏(宝宝可食用)

简单 4人份

其实作为日常保健品的话是不加川贝的,但是宝宝偶尔会有点咳嗽,主要不爱喝水,所以就熬这个膏给宝宝吃,选的是比较好的野生川贝母(怀中抱月的版本),宝宝喝川贝就没放太多,宝宝很爱喝 成品刚好装满4个200ml的瓶子,每瓶约220g,方便记忆就是梨子和成品大概10:1 耗时:梨泥1小时、熬煮半小时、滤渣1小时、收汁2小时 本次熬制都是趁宝宝睡着的时候熬的,没有拍步骤,之后会慢慢添加上去 用的锅是22cm不锈钢高压锅,熬制的时候分了2锅熬前段,两次熬制挤出的汁刚好又是一满锅,熬的成品大概4分之一还是5分之一锅,如果熬大量的还是弄一个大锅比较好,不然太费时了

川贝秋梨膏(宝宝可食用)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克野生川贝
  • 16斤梨
  • 18颗红枣
  • 3个罗汉果
  • 5克陈皮粉
  • 60克黄冰糖
蔬菜类
  • 少量姜丝

营养成分

热量

210.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

687.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

梨子洗净切块丢入榨汁机榨成泥(先用刨刀刨一个梨子出来倒进榨汁机里,不然里面没有水打不动)

2

梨泥放入锅中,连同剪成条的红枣、冰糖、姜丝、掰开的罗汉果放进锅里一起熬,罗汉果皮不要弄太碎,不然后面不好滤,大火熬煮煮滚以后转中小火继续熬煮30分钟(以不溢锅为准)

3

放至温热后用纱布滤渣

4

得出的汁水倒入锅中加入川贝粉和陈皮粉大火煮开后转中火继续熬煮(以不溢锅为准),时不时搅拌一下以免粘锅,

5

熬至绵密的小泡泡后用筷子沾一滴滴到纸巾上成圆珠不溢开即可关火,

6

趁热装瓶,晾凉后密封冷藏保存

7

成品

8

为我家宝宝熬的,自己顺带也吃点,宝宝很爱喝,直接吃不冲水系列

猜你喜欢

秋梨膏
秋梨膏
查看详情
宝宝版秋梨膏
宝宝版秋梨膏
查看详情
枣夹糯米
枣夹糯米
查看详情
罗汉果菊花雪梨凉粉
罗汉果菊花雪梨凉粉
查看详情