川味卤兔
简单
4人份
手撕兔肉不像牛肉那么柴，是一道小朋友也能吃的夏日卤菜。而且做法超级简单，现在就一起来解锁吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 10粒花椒
- 1只冰鲜兔
- 1块桂皮
- 1茶匙十三香粉
- 20g老抽
- 2个草果
- 2颗干橙皮
- 3-4个干辣椒
- 4个八角
- 50g生抽
蔬菜
- 10g生姜
调味品
- 5克冰糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将整只兔切成3-4大块儿，加一片奖片，5g料酒，入主锅5分钟/50度/速度5洗净。
2
其余材料入主锅，兔肉用厨房纸巾擦干后入网锅，设置60分钟/V档/反转速度小勺。（水要没过兔肉）
3
捞出滤干，手撕或切块享用。
