玫瑰花馒头（纯南瓜，无水，低糖）
简单
4人份
纯粹喜欢南瓜🎃，就做了这款南瓜玫瑰花馒头
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食材清单
其他
- 700克面粉
- 8克酵母
- 去皮417克南瓜
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸南瓜，冷水上锅，大火15分钟，关火，闷2分钟
2
蒸好的南瓜连同盘子里的水一同倒入容器里，用勺子捣烂
3
捣烂后，温凉后，加入酵母，白糖
4
加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑面团
5
盖上湿抹布和盖子，加热1分半钟，关火，发酵一个半小时
6
发酵成两倍大
7
取出一团，擀面片
8
用盖子压成一个个圆形片状
9
六片这样子摆好，底部加一个搓成长条的面条状当花蕊
10
由花蕊部分开始向上卷
11
继续卷
12
卷好的样子
13
用刀从中间开切
14
两朵玫瑰就做好啦
15
放入整盘发酵
16
半个小时后，发酵成一倍大的样子
17
开蒸，冷水上锅，大火，上气后，转中小火，10分钟，关火，闷5分钟
