DIY草莓果酱
简单
4人份
自己DIY的果酱非常的健康，真正的零添加😘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1:2砂糖与草莓的比例
- 300g白砂糖
- 600g草莓
- 味调节PS：糖分比例可根据个人口
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓去蒂，洗净；切小块或者用料理机打打泥。PS：我喜欢大果肉的感觉，So我选的是很小的草莓果肉。图片是为了美观选了一个我之前做的果盘图。😜😘
2
将砂糖与草莓混合拌匀，可以用锅铲挤压一下草莓让砂糖颗粒与草莓充分融合。
3
先用小火慢慢熬煮，可以边熬一边挤压草莓，便于草莓的果汁渗出。
4
待到大部分果汁出来时，可以适度开大火收汁。并同时挤压草莓果肉。
5
待到酱汁熬制小气泡时，果酱汁晶莹剔透就说明果酱已经熬好可以关火装罐。
6
PS：我没有准备小罐子（图片是在网上找的），大家在家自己做的时候可以准备一些小的密封罐子，将草莓果酱装入罐中，隔水加热几分钟后然后趁热盖上密封盖子，等它冷却以后，就是一罐密封真空草莓果酱放入冰箱冷藏可以保鲜半年时间哦。
