桂花盛开 | 桂花糕

简单 4人份
桂花盛开 | 桂花糕
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食材清单

其他
  • 100克黄糖
  • 125克马蹄粉
  • 350克清水(熟浆)
  • 400克清水(生浆)
  • 50克糖桂花

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

307.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

125g马蹄粉+400g清水,搅拌均匀,过筛备用

2

锅中加入100g黄糖+50g桂花蜜+350g清水,煮开后,关火,迅速倒入1/3的生浆,搅拌成糊状。熟浆完成

3

熟浆倒入生浆中,迅速将拌均匀。桂花浆完成

4

开水上锅,一层一层的蒸,每2~3分钟一层,再加下一层,每次加都要搅拌均匀再上锅蒸

5

蒸好,出锅,凉透再切

6

duangduang的感觉,好吃。

7

有不明白,可加v,备注:下厨房

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