自制豆腐脑
简单
4人份
豆花，北方叫豆腐脑，自己在家做也非常简单，只需要买一小袋内酯即可。（购买请自行上淘宝搜索“葡萄糖酸内酯”） 不用买太多，分装的50g或100g就能用很久。价格也非常便宜。 制作豆花也有很多种方法，比如有卤水豆花，石膏豆花等等，口感都有差异，如四川的豆花就是一块一块比较老的是卤水做的。
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食材清单
其他
- 1.25g(1小匙）内酯
- 1大匙榨菜
- 1大匙生抽
- 1大匙醋
- 1大匙麻辣花生
- 1小匙辣椒油
- 500g豆浆
- 少许香芹碎
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
