零失败！夏日必吃，低卡主食糊塌子（附用量）
简单
4人份
天热做饭嫌麻烦？横货大肉没胃口？今儿就给大伙安利一款地道的应季美食——老北京糊塌子！ 糊塌子，北京孩子估计再熟悉不过，简单说就是把西葫芦鸡蛋面粉糊成饼＝ ＝算是主食也可以是小吃，而且热吃冷吃都美味。 小时候不爱吃西葫芦不爱吃胡萝卜，吃起糊塌子来却是没完…… 每回大人糊上几大张，早起当早餐就粥喝，下午饿了当加餐，晚上懒得做饭直接当晚餐，完全就是根治小屁孩不爱吃饭的必杀技！ 赶上西葫芦正当时，怎能不来张应季糊塌子～
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食材清单
其他
- #以上为一只糊塌子的用量，成品大概220克。
- 1 g花椒粉
- 1 个鸡蛋
- 50 g全麦面粉
- 60 g胡萝卜
- 85 g西葫芦
调味品
- 2 g盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦、胡萝卜洗净擦丝，加盐后搅拌均匀，放置一小会儿，让蔬菜出水；
2
加入鸡蛋、全麦面粉和一点花椒粉调味，搅成面糊；
3
用不粘锅，将面糊摊开，小火慢慢煎熟~
