甜酥小饼干
简单
4人份
香香的小饼干 热量低 又美味 可以当小零嘴吃⊙▽⊙棒极了！
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食材清单
其他
- 14g细砂糖（蛋黄）
- 28g细砂糖（蛋白）
- 2个蛋白
- 3个蛋黄
- 70g低筋面粉
- 几滴 可略香草精
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3个蛋黄+糖 搅拌至糖融化
2
然后筛入二分之一面粉 搅拌
3
开始打发蛋白 低速打至鱼泡眼 加入三分之一的糖
4
打到泡沫细腻 加入三分之一的糖
5
打到干性即可
6
把一半的蛋白与蛋黄糊拌匀
7
再加入剩下的面粉
8
再与剩下的蛋白拌匀
9
装袋
10
挤在铺有油纸的烤盘上 可以挤成手指状 或是小圆型
11
170度 15分钟
