豪华蛋饼
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #菜码
- #蛋
- 10g生抽
- 10g食用油
- 1g白胡椒粉
- 3个鸡蛋
- 40g清水
- 40g火腿肠
- 40g青椒
- 40g鲜香菇
- 50g胡萝卜
- 5g熟白芝麻
- 90g虾仁
蔬菜
- 15g蒜末
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入虾仁、香菇、火腿、青椒，炒至虾仁微微变色，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀至入味。
2
鸡蛋打入碗中，搅散后加入盐、清水，搅拌均匀。
3
油锅烧热，倒入蛋液，将炒好的菜码上去，盖上盖子，中小火焖2～3分钟，至蛋液凝固。
4
开盖撒下芝麻，即可享用。