燕麦黑米馒头
简单
4人份
加了燕麦和黑米的馒头，粗粮更健康
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食材清单
其他
- 150克水
- 250克中筋面粉
- 4克酵母
- 50克燕麦片
- 50克黑米粉
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取面粉250克
2
黑米粉50克
3
再加燕麦50克
4
酵母用体温睡调开，加15克糖，然后混到面粉里，揉匀
5
揉到表面光滑，放在温暖的地方发酵45分钟(冬天)
6
此时体积变成原来两倍大，揉成喜欢的形状，然后放在锅里醒发15分钟。开大火烧开以后中火蒸15分钟，关火后过3分钟再打开。
7
我有做绣球型的
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也有玫瑰型的
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绣球蒸完是这样的
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也有普通形状的
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开口笑的
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掰开看看内部
