简单好吃酱骨架
简单
4人份
疫情蔓延，全关在家里面天天吃吃吃，胖十斤的节奏。
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食材清单
其他
- 1克辣椒丝
- 1勺老抽
- 1勺花雕
- 1块桂皮
- 20粒红花椒
- 3截大葱
- 4个八角
- 4斤脊骨
- 5片香叶
- 三勺生抽
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
骨头汆水，加一勺花雕去腥，捞起骨架备用
2
把香料准备好
3
干锅炒下香料，炒出香气
4
放二勺豆瓣酱
5
加一点点水，不然豆瓣酱容易有糊味
6
把姜和葱段放进去，炒一下，再加水
7
放一点冰糖
8
一点老抽
9
三勺生抽，这个我喜欢，很快要空瓶了
10
烧开
11
和骨架一起放高压锅里，压30分钟
12
孩子吃得清淡，夹二块给她。大人的转锅大火收汁，把汤汁收进骨头里，看电视随时捞二块啃。
