百吃不厌的清爽柠檬泡椒鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个八角
- 1个柠檬
- 两勺料酒
- 少许白醋
- 适量小米椒
- 适量桂皮
- 适量泡椒
- 适量花椒
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材 鸡爪清洗后切开 方便入味
2
冷水加入鸡爪 八角 花椒 姜片 香叶 桂皮 料酒 白醋（白醋可以增加鸡爪的白度 还可以加一点点白酒 也可以增白:)依个人口味添加盐 不加也没事 因为泡椒水是咸的 大火煮开 转中火炖十分钟左右 可以用筷子扎一下鸡爪 能轻松扎透就可以啦
3
鸡爪出锅放凉水冲洗 一定要把鸡爪上边的油脂清洗干净 不然会影响口感 清洗干净后放在容器里 加入花椒 泡椒 泡椒水 柠檬 白糖 小米椒 家里没有了 所以没加😂 如果怕泡椒水太咸的话 可以加入适量清水中和一下
4
最后用保鲜膜封上放进冰箱里 我一般都是前一天晚上做 第二天就可以吃饭美味的泡椒凤爪啦😁😁
