冰糖啤梨
简单
4人份
在妞儿的婴儿时期，做辅食时做过冰糖炖雪梨，当她有点小咳嗽时做过川贝炖雪梨，可总觉得没有那么好吃，梨子的纤维里总有那么一点类似沙粒的粗燥，因此就没再用梨来制作什么熟食。接触啤梨是第一次，都乐菠萝送了一盒6粒装，早餐制作水果拼盘时切开一看，非常柔软的肉质，我突发再来一次的念头！果不其然，软糯即化，火花四射般的完美哦！
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食材清单
其他
- 2啤梨
- 几颗蔓越莓
- 半朵银耳
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
啤梨，之前在超市货柜上，我从没提起过兴趣的小东西。
2
去皮、头尾，还有那个小小的梨芯。
3
切小块
4
泡发银耳，洗净，撕成小朵。
5
放入电子瓦撑慢慢熬。根据喜好确定炖煮时间长短，因为喜欢银耳熬出胶质的口感，所以我会熬个3小时以上。
6
关火前放适量的冰糖和蔓越莓，余温足够融化冰糖。
