核桃枣泥软糖
简单
4人份
回到小时候的味道，美味无穷😊
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食材清单
其他
- 150克核桃
- 150克麦芽糖
- 20张左右糯米纸
- 22克淀粉➕45克水淀粉水
- 25克黄油
- 360克水
- 去核红枣180克红枣
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.将洗干净的去核枣子放入小美，10秒速度10打碎。
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2.加入360克的水，15秒速度10继续打碎。
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3.加入150克的麦芽糖，设置40分钟V速度3，去掉量杯用网代替放在主锅盖上。
4
4.烤箱设置150度十分钟把核桃仁放进去烘烤至金黄，注意⚠️不要烤糊了😂
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5.小碗称好22克红薯淀粉加入45克水，搅拌均匀，顺便再称好25克无盐黄油。
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6.时间还有30分钟的时候可以慢慢加入融化的淀粉水。
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7.最后20分钟的时候加入黄油。
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8.继续熬，熬到如图的状态就好了。可以适当自己把控增加或者减少时间。主要看状态。
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9.加入核桃仁，5秒钟速度2混合均匀。
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用刮刀刮出来，最好垫一张烘焙油纸，整型成正方形或者长方形。
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11.放入冰箱冷藏3小时左右待完全冷透，可以拿出来切片，裹上糯米纸，美美的享受啦😊
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美美享用
