豆腐炒瘦肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2块豆腐
- 半碗瘦肉
- 水淀粉
- 若干油
- 若干生抽
- 若干白胡椒
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱花，放一边。
2
肉剁碎，加白胡椒、盐、生抽和油搅拌。腌三十分钟。
3
用平底锅加油起锅，翻炒瘦肉。
4
肉熟，放一边。
5
另起锅，葱头碎加盐，爆香葱头后加豆腐。我喜欢碎豆腐，所以切成粒了。
6
加入豆腐后，加白胡椒粉。很喜欢胡椒和豆腐相加的味道。所以白胡椒要这个时候放。
7
然后加大碗水，盖上锅盖，让豆腐的味道充分发挥一下。
8
水快干时加上炒好的瘦肉继续翻炒，加上水淀粉勾芡，加上葱花。
9
起锅。
